“O pescado tem grande composição de líquidos naturais podendo variar de 60 a 81%. O ideal é preparar em receitas que contenham molho, como moquecas e caldeiradas, para preservar o seu líquido de composição, que contém fósforo, vitaminas do complexo…
Receita Filé de Pirarucu com alho
INGREDIENTES: 1 Pacote de 600g de Filé de Pirarucu Iglu 1 limão 1 colher de sopa de manteiga 8 dentes de alho picados 1 xícara de farinha de mandioca tipo biju Raspas de 1 limão ½ xícara de ervas frescas…
Filé de Tambaqui frito
INGREDIENTES 1 pacote de 600g de Filé de Tambaqui (Iglu) Sal a gosto Pimenta a gosto 1 xícara de farinha de trigo Óleo vegetal (para fritar) MODO DE PREPARO: Tempere os filés de Tambaqui com sal e pimenta. Passe eles…
Receita Paella
INGREDIENTES: · 1 Kit Paella (Iglu) 400g · ½ xícara (chá) de vinho branco seco · (200g) de arroz branco · 1 cebola picada · 2 dentes de alho picados · 1 colher (chá) de páprica picante · 1 pimentão…
Receita Paella Fácil
Ingredientes: Um kit de ingredientes para Paella 400g (IGLU) 3 colheres de azeite 2 colheres de óleo 4 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 tomate picado 1 pimentão verde picado 1 pimentão amarelo picado 1/2 maço de salsinha…
Filé de tilápia grelhada na manteiga
Ingredientes: 4 filés de tilápia 1 colher de chá de manteiga 1 limão 1 colher de chá de orégano 1 pitada de pimenta do reino 1 pitada de sal Para acompanhar a tilápia grelhada: 4 tomates mix de folhas verdes…
Filé de Merluza Frito
Ingredientes 4 filés de merluza 1 alho 1 ovo Suco de 1 limão pequeno Farinha de rosca Pimenta-do-reino Óleo de soja Sal Modo de Preparo Coloque os filés em um refratário e tempere com o suco de limão, sal…
Linguado ao molho de alcaparras
Ingredientes 500 g filé de linguado grossos 2 colheres de sopa azeite 1 dente alho 120 ml vinho branco 4 colheres de sopa manteiga 3 colheres de sopa alcaparras pimenta do reino moída e sal a gosto Modo de Preparo: Em uma frigideira…
Camarão Empanado
Ingredientes: 200 g de Camarão limpo 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1/2 de xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo suco de 1/2 limão sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Numa tigela,…
Salmão Grelhado
INGREDIENTES 1 kg de de salmão em postas 2 limões sicilianos 1 ramo de alecrim fresco Sal a gosto Pimenta do reino preta moída a gosto Tomates cereja Azeite de oliva extravirgem MODO DE PREPARO Faça pequenos cortes de 1/2…